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月光作 青紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1401 焼柄 包丁・ナイフ

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商品詳細情報

管理番号 新品 :MZK2346339379
中古 :MZK2346339379-1
メーカー 調理器具 発売日 2025/07/25 20:14 定価 13500円
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月光作 青紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1401 焼柄 包丁・ナイフ

月光作 青紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1401 焼柄 包丁・ナイフ
月光作 青紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1401 焼柄 包丁・ナイフ

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月光作 青紙1号 黒打 切付包丁 210㎜ #1219 焼栗柄 包丁・ナイフ
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月光作 青紙2号 黒打 包丁 210㎜ #1429 焼栗柄 手作り鍛造
月光作 青紙2号 黒打 包丁 210㎜ #1429 焼栗柄 手作り鍛造

180mm 安来鋼白紙2号 豊三郎 出刃包丁 黒鎚目打ち : どうぐ屋
180mm 安来鋼白紙2号 豊三郎 出刃包丁 黒鎚目打ち : どうぐ屋

完全オリジナル!完全日本製!手作りの1点物!\r\r刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただきました。オリジナルデザインで刀身や刃の形状、厚さ、焼き入れの硬さも特注いたしました。しっかり鍛錬されており、良い鋼に仕上がっています。最後に私が手研ぎで仕上げて柄をすげました。\r\rこの包丁は通常より硬く仕上げていますので、食い込むような切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも白紙2号の特徴です。\r\r研げば研ぐほど良く切れる、黒打包丁の限界を目指した1本です。\r\r刃:白紙2号(芯材)軟鉄(側材)。 柄:焼栗(口輪:ナイロン樹脂)。 刃渡り:約240mm 全長:約395mm 刃幅:約52mm 刃厚:約2.3mm 重量:213g。\r\r手研ぎで本刃付けして、24時間以内に発送いたします。\r\r即購入大歓迎! コメントも大歓迎! ほぼ、年中無休、即発送!\rGEKKO(月光作)
全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。

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